La respuesta puede sorprenderte.
Por21 de agosto de 2020 AnuncioSi la mantequilla es su felicidad, aprender a almacenarla adecuadamente para su sabor, frescura y seguridad puede sorprenderlo. Tenga esto en cuenta al decidir dónde guardar esas barras de oro. Considere el tipo de mantequilla (salada o sin sal), el clima (temperatura de la cocina) y el tipo de recipiente (plato o vasija).
Bloques de mantequilla y cuchillo de mantequilla sobre papel pergaminoCrédito: Getty / Joy SkipperRelacionado: ¿Debe usar mantequilla salada o sin sal para hornear?
propuesta de jim parsons y todd spiewak
Depende de la Mantequilla
La mayoría de la mantequilla producida comercialmente se pasteuriza, que es un proceso que combate las bacterias por seguridad. Y debido a que la mantequilla se compone principalmente de grasa (80 por ciento o más), ayuda a mantener a raya a las bacterias. Primero, verifique qué tipo de mantequilla tiene. La mayoría de los expertos Esté de acuerdo en que la mantequilla salada está bien para dejarla a temperatura ambiente desde unos pocos días hasta dos semanas, teniendo en cuenta factores como el clima y el recipiente.
La Aplicación FoodKeeper del USDA ofrece esta guía para almacenar mantequilla salada: 'Puede dejarse a temperatura ambiente durante uno o dos días; de uno a dos meses cuando se almacena en el refrigerador; de seis a nueve meses si se almacena congelado. Después de eso, el sabor puede volverse rancio o amargo, dice el USDA . La sal de la mantequilla también contribuye a mantenerla fresca. Sin embargo, si su habitación supera los 70 ° F, es hora de guardar la mantequilla en el refrigerador.
con quien esta casado colin firth
Cómo almacenar mantequilla en el mostrador
Cuando deje la mantequilla salada, asegúrese de guardarla en el tipo de recipiente adecuado para conservarla y sus mostradores. (Guarde los charcos de bondad derretidos para el tazón). Use un plato de mantequilla o, mejor aún, una vasija de mantequilla para mantener la luz y el aire afuera; cuanto más hermético, más tiempo se conserva el sabor. La mayoría de las vasijas de mantequilla tienen una cámara que contiene agua fría que se asienta sobre la superficie de la mantequilla y la mantiene fresca y fresca.
Mantequilla sin sal o la mantequilla batida, sin embargo, debe guardarse en la parte trasera del refrigerador para evitar que se echen a perder, aunque está bien sacar la mantequilla para ablandarla una hora antes de usarla si es necesario. La leche casera, cruda o cualquier mantequilla que no esté pasteurizada también debe refrigerarse siempre. La FDA considera aquellos TCS (control de tiempo / temperatura por seguridad) alimentos, lo que significa que deben refrigerarse por seguridad.
