Por qué Seltzer es mejor para usted que el gaseosa

Un nutricionista explica las diferencias entre agua con gas, agua mineral con gas y agua mineral con gas.

Cualquiera que prefiera beber agua carbonatada en lugar de H2O plano debe saber que hay un inconveniente nutricional en una variedad; de hecho, beber un cierto tipo de agua con gas podría afectar negativamente la salud con el tiempo. Para entender las diferencias entre los tipos más populares de agua carbonatada (agua carbonatada, agua con gas y agua mineral con gas), fuimos directamente a los profesionales. Aquí, respondemos sus preguntas sobre el agua burbujeante ardiente, comenzando con ¿el seltzer es mejor para usted que el agua con gas?

Para comprender los beneficios para la salud y las preocupaciones asociadas con el consumo de cada tipo de agua carbonatada, es importante definir primero cada uno. La variedad más básica de agua con gas se conoce como seltzer, que es agua normal que ha sido carbonatada, similar a la que producen los aparatos domésticos como Sodastream. Generalmente no tiene minerales añadidos, pero puede incluir sabores y aceites añadidos. El agua mineral con gas a menudo se obtiene de un manantial o pozo natural y puede ser carbonatada de forma natural. Como su nombre indica, el agua mineral contiene minerales disueltos (las variedades comunes incluyen magnesio, potasio y calcio), que pueden influir en su sabor en general. El refresco de club es muy diferente: es agua corriente con minerales añadidos y otros aditivos. Dependiendo de sus ingredientes, el sabor del club soda puede variar de salado a amargo. En el proceso de carbonatación, los fabricantes agregarán cosas como bicarbonato de sodio, citrato de sodio o fosfato de disodio. ¿Ves un hilo aquí? Sodio.

RELACIONADO: CÓMO BEBER MÁS AGUA CADA DÍA

Brierley Horton, MS, RD , señala que algunos tipos de agua mineral saborizada y agua mineral con gas pueden tener tanto azúcar como carbohidratos agregados. Este tipo de productos son la peor opción para su salud en general, pero cada vez están menos disponibles en el supermercado, dice. Sin embargo, como nutricionista, cree que el problema más común que encuentran los amantes del agua con gas es el sodio en la soda. Dependiendo de la marca, algunas variedades pueden contener más de 100 mg de sodio por cada 16 onzas. Un vaso no es un problema, pero si bebe más de dos o tres vasos de agua mineral con gas todos los días, ese sodio se acumula. 'Si tiene la opción, opte por agua mineral natural sin sabor', dice Horton. En mi opinión, los minerales que se encuentran en el agua mineral con gas no son lo suficientemente importantes como para marcar una diferencia real en la ingesta dietética. Y muchos de nosotros obtenemos suficiente sodio en nuestra dieta tal cual ... Es mejor eliminar la fuente adicional de sodio en el agua carbonatada, especialmente si prefiere beber agua carbonatada todos los días ”.

como replantar esquejes de aloe vera

¿Qué pasa con el agua tónica? Horton dice que esto definitivamente debería ser el último en su lista de hidratación diaria: 'El agua tónica realmente debe considerarse una bebida endulzada y colocarse en esa categoría. No es tan dulce como la soda, pero hay mucha azúcar en una sola porción.

Si bien el sodio que se encuentra en la gaseosa de club puede ser una preocupación para quienes beben varias porciones al día, Horton dice que no hay razón para preocuparse por disfrutar de una gaseosa de vez en cuando. Pero si está tratando de abordar la presión arterial alta o cualquier otro problema de salud cardiovascular, elegir agua carbonatada en lugar de agua con gas podría ser una opción inteligente: 'Lea los ingredientes y la etiqueta nutricional, no hay tanto sodio en ellos' propio, pero ¿realmente lo necesitas? Pregunta Horton. 'La diferencia entre una gaseosa y una gaseosa como LaCroix, ¿realmente la notas? ¿Existe una diferencia suficiente para que valga la pena consumir el sodio adicional? Probablemente no.'

Comentarios (2)