Cómo plantar, cultivar y cosechar calabaza espagueti

Desde consejos de riego hasta las mejores condiciones del suelo, los jardineros profesionales comparten sus consejos.

Anillo de promesa para ella y para él.

Si le encanta cultivar verduras en el huerto de su casa, entonces podría considerar plantar calabacines este año. `` La calabaza espagueti no solo es baja en almidón, sino que su carne se pela en tiras como espaguetis, lo que la convierte en una alternativa saludable a la pasta tradicional cuando se cocina '', explica Matt Mattus, autor de Dominar el arte de la horticultura .

A diferencia de las calabazas de verano, como los calabacines, que se cosechan cuando las semillas aún están inmaduras y la piel está tierna, la horticultora Amy Enfield de Plantas Bonnie dice que la calabaza espagueti es una calabaza de invierno que debe cosecharse cuando las semillas estén completamente maduras (y la piel se haya endurecido). 'La calabaza espagueti tiene un tiempo de crecimiento prolongado, a menudo necesita de 90 a 100 días después de la siembra para madurar', explica. 'La fruta debe ser de color amarillo dorado pálido cuando se cosecha'. Para garantizar que su cultivo tenga la mejor oportunidad de crecer hasta la madurez, le pedimos a algunos expertos en jardinería que compartieran sus mejores consejos para plantar, cultivar y cosechar la calabaza.

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Plante con la luz adecuada.

Según Enfield, la calabaza espagueti debe plantarse en la primavera y cultivarse en un lugar que reciba pleno sol, o al menos seis horas de luz solar al día. 'Asegúrese de darle suficiente espacio para que crezca o, alternativamente, agregue un enrejado resistente y anime a las enredaderas a crecer en lugar de crecer', dice. Además, Venelin Dimitrov, gerente de producto en Burpee , sugiere plantar su calabaza espagueti en el borde de su jardín. 'Debido a que las vides son agresivas, esto permitirá que las vides crezcan hacia afuera', dice.

Proporcione las condiciones adecuadas del suelo.

La calabaza espagueti requiere un suelo bien drenado y rico en nutrientes, por lo que Enfield recomienda trabajar al menos tres pulgadas de materia orgánica, como abono, en el suelo antes de plantar. 'Si tiene un suelo pesado o que drena mal, es una buena idea cultivar calabaza espagueti en una cama elevada', dice. Cuando llega el momento de plantar las semillas, Christopher Landercasper, Director de Operaciones Agrícolas de Mejor grupo hotelero de Sonoma , sugiere hacer pequeños montículos de tierra y plantar las semillas a una pulgada de profundidad en la parte superior de cada montículo. 'Tener el montículo hace que sea más fácil encontrar la planta para regar más adelante en la temporada cuando las vides se convierten en una jungla', explica.

Regar semanalmente.

Dado que la humedad es clave cuando se cultivan calabazas espaguetis, Enfield recomienda proporcionarles una pulgada o dos de agua cada semana. 'Ya sea por la lluvia o el riego, el suelo debe mantenerse constantemente húmedo durante toda la temporada de crecimiento', dice. 'Para ayudar a reducir la evaporación del suelo mientras las plantas son jóvenes, cubra ligeramente con mantillo alrededor de la planta'. Para evitar problemas de moho, Mattus sugiere regar su calabaza espagueti por la mañana, o con un sistema de goteo automático, para que el follaje pueda secarse antes de que se ponga el sol.

Conoce el momento adecuado para cosechar.

Si está cosechando su calabaza espagueti antes de que las semillas estén maduras y antes de que la piel esté dura, Enfield dice que lo está haciendo mal. 'La fruta de la calabaza espagueti cambiará de blanco a amarillo pálido, a amarillo dorado cuando esté lista para cosechar, y normalmente miden de veinte a veintitrés centímetros de largo y de diez a doce de diámetro', explica. 'Deberían dejarse madurar lo más completamente posible en la vid, pero deben cosecharse antes de la primera helada de otoño, porque & apos; frost-kissed & apos; la calabaza de invierno no se almacena bien ”.

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El mantenimiento importa.

Siempre que su calabaza espagueti tenga suficiente espacio para enredarse, Enfield dice que la poda no debería ser necesaria. 'Sin embargo, después del pico del verano, una vez que la fruta está presente, puede eliminar las flores restantes de las vides', dice. 'Esto animará a la planta a dirigir toda su energía a la fruta en crecimiento'.

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