¿Cuándo están las fresas en temporada?

Si bien puede comprar estas bayas en las tiendas de comestibles durante todo el año, las fresas están en su mejor momento cuando están en temporada. Descubra cuándo es el mejor momento para tomar una pinta y cómo elegir las mejores.

Las fresas son un alimento básico del verano por una razón. Son jugosos, dulces y perfectos en casi cualquier bebida o plato, por lo que muchos jardineros aficionados cultivan los suyos propios. Además, son relativamente fáciles de cuidar, y si los planta en las condiciones adecuadas, encontrará que sus arbustos de fresa pueden producir una recompensa para que usted y su familia disfruten durante todo el verano. Si no planeas cultivar la tuya propia en casa, es posible que te preguntes cuándo es el mejor momento para comprar una pinta en el supermercado; están disponibles en la mayoría de las tiendas durante todo el año, así que, ¿cuándo son estas pequeñas? bayas en su apogeo?

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¿Cuándo están las fresas en temporada?

La temporada de fresas varía de una región a otra y de una variedad a otra, según Erin Schanen, creadora de El jardinero impaciente , maestro voluntario de jardinería y experto en jardinería de Troy-Bilt. 'Las denominadas variedades que producen junio producen una gran cosecha de bayas durante unas tres semanas, pero el hecho de que se llamen frutos de junio no significa que sea cuando maduran en todas partes', explica. 'Junio ​​es típico de las zonas más frías, pero en las zonas más cálidas (desde aproximadamente la zona siete del USDA y más cálidas), la cosecha comenzará antes, tal vez a fines de febrero en lugares como Florida'. Si está cultivando sus berries en climas más fríos, tendrá que esperar mucho más para obtener una cosecha adecuada. Pero en las áreas donde hace más calor, puede comenzar a disfrutar del fruto de su trabajo a partir de febrero.

¿Cuál es el cronograma para cosechar fresas?

Si está cultivando fresas en casa, querrá comprobar si sus frutas están maduras antes de empezar a recogerlas. Schanen dice que las fresas generalmente estarán listas para cosechar alrededor de cuatro a seis semanas después de que florezcan. Por lo tanto, querrá tomar nota de cuándo ve aparecer esas primeras flores blancas para tener una idea de cuánto tiempo pasará antes de que pueda regresar para la cosecha.

¿Un buen consejo para cosechar una vez que llega el momento de cosechar? El tallo que sostiene la fresa es muy pequeño y se puede pellizcar entre los dedos, según Adrienne R. Roethling, directora de curación y entrega de la misión en Jardín Botánico Paul J. Ciener . `` Puede pellizcar justo por encima de la yema o del casquete frondoso que se encuentra encima de la fruta '', dice, y agrega que si eso no funciona, puede usar las uñas para perforar el tallo.

¿Cómo saber si las fresas están maduras?

Sus fresas madurarán en diferentes momentos dependiendo de dónde se encuentre, por lo que una buena manera de saber si están listas para la cosecha es revisarlas para ver algunos indicadores comunes, dice Roethling. 'Las frutas pasarán de verde a rojo', dice, y agrega que todo el proceso puede suceder tan rápido que una vez que lo vea comenzar, debe controlarlas a diario. 'Los elegiría tan pronto como veas que algunos se ponen rojos', dice. También querrá darles un apretón suave a cada uno de ellos para comprobar su firmeza una vez que empiecen a ponerse rojos. Si encuentra que la baya todavía está muy firme, a pesar de que está roja, puede dejarla en la vid un día más, pero Roethling desaconseja esperar demasiado. 'Si te olvidas o no vuelves atrás, corres el riesgo de que los conejos, ratones o incluso babosas se queden con las plantas'.

Puede utilizar estos mismos indicadores al seleccionar bayas en una tienda de comestibles o agricultores & apos; mercado — verifique el color de la baya (y su firmeza, si puede) antes de hacer su selección final.

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