El restaurante Kapnos, que abrió sus puertas en julio de 2013 en Washington, DC, se ha convertido en un punto de moda instantáneo. El restaurante de 160 asientos se especializa en la cocina del norte de Grecia y es el tercer restaurante de DC propiedad de Mike Isabella, un ex concursante de la televisión El mejor chef . Parte de su atractivo, además de la comida fabulosa, es la decoración, que está inspirada en las rústicas regiones montañosas de Grecia. La chef Isabella trabajó en estrecha colaboración con el equipo de diseño de interiores de Streetsense, Bethesda, Maryland, para desarrollar el concepto del espacio de 6,000 pies cuadrados, que incluye un comedor privado de 38 asientos, un bar, un comedor principal y un comedor empotrado. , una mesa de chef común para 10 asientos y una cocina abierta que exhibe animales enteros asándose sobre llamas abiertas.
La impresionante decoración es una mezcla de tonos tierra y exuberantes acentos de tonos joya en berenjena y naranja quemado. Porque Kapnos es el término griego para 'humo', remolinos de color que evocan volutas de humo están estampados en los pisos de concreto.
“Isabella y el arquitecto querían un diseño que conectara todo el espacio y tuviera un aspecto de decoloración natural. El arquitecto ideó el motivo único en forma de remolino, con el objetivo de algo que no se copiaría fácilmente en el mercado de DC ”, dice Devin Leach de Hyde Concrete, un contratista especializado en trabajos de hormigón decorativos y arquitectónicos.
jason ralph y rachel brosnahan
La huella estampada cubre 1,650 pies cuadrados de piso en el área de comedor de alta gama del restaurante. Debido a que el concreto era nuevo, el equipo de Hyde recorrió el piso con amoladoras para crear el perfil de superficie adecuado para teñir, estarcir y sellar. Después de moler y limpiar el concreto, comenzaron el minucioso proceso de aplicar el diseño estarcido.
“Usamos un total de 117 plantillas que tenían un promedio de 5 pies de alto y 3 pies de ancho”, dice Leach. 'Trabajamos en estrecha colaboración con Modello Designs en California para asegurarnos de que la plantilla se ajustara al piso respetando el diseño'.
Debido a que el motivo arremolinado se creó con dos colores de tinte diferentes, las plantillas se aplicaron en capas. Luego, el equipo utilizó un rociador HVLP para aplicar las manchas. Para producir el efecto de desvanecimiento deseado y acelerar la aplicación, Hyde usó tintes a base de agua semitransparentes H&C, que no requieren enjuague, trapeador ni neutralización. Una vez finalizado todo el trabajo, se protegió el suelo con dos capas de sellador.
Materiales usados Plantillas: Diseños de patrones
Manchas de hormigón: Tinte decorativo semitransparente H&C, en obsidiana y henna
Sellador de hormigón: Epoxi a base de agua de National Polymers (como imprimación) y revestimiento poliaspártico de National Polymers (como capa superior)
Contratista de hormigón Hormigón Hyde , Annapolis, Maryland.
Arquitecto Streetsense, Bethesda, Maryland.
www.streetsense.com
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